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用料及辅料

菜品分类:凉菜
产品分类:贝博黑米燕麦醋、鲜味王
用料:苦菊500克、小番茄片(装饰点缀)少许、盐5克、生抽15克、贝博黑米燕麦醋20克、鲜味王4克、白糖5克、香油3克、食用油30克


制作方法

做法:
1、苦菊择洗净,小番茄洗净。
2、取一碗,加盐、生抽、贝博黑米燕麦醋、鲜味王、白糖、香油、食用油调成汁。倒入洗好的苦菊盆中拌匀。
3、装盘,用小番茄片加以点缀即可。


爱心小贴示

制作关键:
1、苦菊要择洗净。
2、调汁的准确入味,且苦菊外表油亮有味。
特点:色彩鲜艳、咸鲜适口、入口脆嫩。

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