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用料及辅料

菜品分类:炒菜
产品分类:鲜味王、贝博草本料酒
用料:鲜虾750克、姜末5克、大葱丁15克、芦笋段15克、盐3克、白糖5克、生抽10克、鲜味王7克、贝博草本料酒10克、香油3克


制作方法

做法:
1、鲜虾择洗净,挑起虾线。姜末、大葱丁、芦笋段焯水事先准备好备用。
2、锅上火入油烧热,下鲜虾走油变色出锅。
3、下姜末、大葱丁煸炒,入芦笋段、料酒、盐、白糖、生抽、鲜味王翻炒均匀,淋香油起锅装盘即可。


爱心小贴示

制作关键:虾球烹制时需走下油,这样颜色更红亮。

特点:颜色红亮、 咸鲜可口。  

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